菜单

新鲜、柔滑，配以布拉塔奶酪、脆皮面包片、橄榄油和罗勒油。

4 只红虾、4 只海虾、墨鱼意大利面条、金枪鱼生牛肉片、2 只牡蛎。

海洋和陆地之间的质地和风味的碰撞。

甜美的红色达特里尼番茄、爽脆的青豆和新鲜磨碎的普利亚奶酪。 这道简单的开胃菜，却能让您领略地中海夏日的地道风味。

Un primo piatto di mare dal carattere raffinato e avvolgente: i paccheri accolgono delicatamente un sugo cremoso realizzato con bisque di Ricciola, ottenuta dalla lenta cottura delle sue parti più saporite, che dona al piatto una profondità marina intensa e vellutata. Il filetto di Ricciola fresco, tagliato al coltello e scottato dolcemente, si fonde con la dolcezza naturale dei datterini gialli e con il gusto concentrato dei pomodorini confit, arrostiti lentamente a bassa temperatura. Un tocco aromatico è dato da basilico fresco e prezzemolo tritato, che esaltano la freschezza del piatto senza sovrastarne l’equilibrio. A completare la sinfonia di sapori, una sfumatura di rum Don Papa, pregiato distillato filippino, che aggiunge note calde e speziate, rendendo ogni boccone un’esperienza sensoriale complessa e armoniosa.

光明、金色，完美简约的精髓。

章鱼、虾和墨鱼：味道浓郁、地道。

低温烹饪，口感柔和浓郁。

外皮金黄，内里柔软，带有新鲜迷迭香和全海盐的味道。

烤茄子、西葫芦和辣椒，配以特级初榨橄榄油和少许烟熏盐。

新鲜混合沙拉，用 EVO 油、醋和盐调味。

酥脆的外壳包裹着一颗甜蜜的奶油心，趁热享用。搭配我们手工杏仁冰淇淋，口感顺滑浓郁，还有精致的自制橙子酱。

萨沃亚迪奶酪浸泡在热咖啡中，佐以一丝圣马扎诺博尔西利口酒的芬芳，裹上丝滑的新鲜马斯卡彭奶酪。永恒经典，以其果断而饱满的普利亚风味而独具特色。

Una base croccante di biscotto che sostiene una crema soffice e vellutata al formaggio fresco. In superficie, una lucida glassa al mango regala freschezza e un tocco esotico, bilanciando perfettamente la dolcezza con la sua nota fruttata e tropicale.

La versione più classica e delicata: crema al formaggio morbida e leggera su fondo biscottato dorato, servita con un mix di frutti di bosco freschi e profumata da foglioline di menta. Un equilibrio tra dolcezza e acidità, ideale per chi ama i sapori naturali e autentici.

这款无麸质白啤酒灵感源自比利时传统，清新辛辣，带有橙皮和芫荽的香气。非常适合搭配生鲜精致的菜肴。

琥珀色啤酒，带有焦糖和烘烤香气，酒体饱满，余味柔和。非常适合搭配油炸食品和美味的海鲜主菜。