top of page
精选酒款，优雅搭配我们海鲜菜单的每一道菜。从清新果香的气泡酒，适合开胃或为生鱼增添风味；到矿物气息浓郁、香气扑鼻的白葡萄酒，完美搭配贝类、汤品和烘焙菜肴。纤细的地中海桃红葡萄酒，适合搭配烧烤菜肴以及融合陆地和海洋风味的菜肴；而清淡的红葡萄酒则为结构更丰富的菜肴增添一抹令人愉悦的“红色”。
均衡的搭配方案，提升沿海美食的每一丝风味。
| 气泡 |
精选弗朗齐亚柯达、克雷芒和香槟等起泡酒，旨在提升海洋的清新气息。从普罗塞克轻盈花香的气泡酒，到经典酿造法带来的面包皮和柑橘类水果的精致香气，每款酒都经过精心挑选，可优雅搭配生食开胃菜、金黄油炸食品、贝类以及更精致的菜肴。细腻的气泡、活泼的酸度和矿物质气息，使这些气泡酒从开胃酒到餐桌都堪称完美。Primo - Spumante Brut 100% Falanghina
Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini, sentori floreali e fruttati, particolarmente fresco al palato con note agrumate.
Abbinamento: "Gradevole come aperitivo; idoneo a tutto pasto."
€20
艾洛蓝色查克拉（维德卡、马雷斯科）
花香四溢，口感鲜活，自然的釉面优雅迷人。
搭配：“薄片、琥珀鱼鞑靼、轻煎食品”
€25
Archetype Susumante（Susumaniello 起泡桃红葡萄酒）
野草莓和醋栗的香气，细腻的泡沫和活泼的酸度。
搭配：“生红虾和炸小虾”
€22
MOVIA Puro rosé - (Pinot Nero, Pinot Grigio e Ribolla)
Il Puro Bianco di Movia è un vino spumante non sboccato, fresco e minerale. Vigoroso e tagliente in bocca si rivela esplosivo, unendo originalità e stravaganza a leggiadria ed eleganza.
€45
Ca’ del Bosco – Cuvée Prestige Edition 47（霞多丽、黑皮诺、白皮诺）
果香浓郁，矿物质气息扑鼻，略带烤面包的香气。
搭配：“章鱼沙拉，贝类”
€45
Ca’ del Bosco – Extra Brut Rosé 47 版（黑皮诺、霞多丽）
红色水果，细腻、优雅、持久的气泡。
搭配：“龙虾配香煎金枪鱼”
€60
酩悦香槟 – Brut Impérial（黑皮诺、霞多丽、莫尼耶）
细腻、平衡、柔滑。
搭配：“皇家生鱼片配鱼子酱”
€80
唐培里侬 (Dom Pérignon) 年份 2015 –（黑皮诺、霞多丽）
非凡年份香槟，醇厚细腻。闻香中，桃子、油桃、柑橘、白花、香料和巧克力的芬芳交织；入口，结构感十足，清新细腻，气泡细腻，是Plénitude的典型特征。
€280
| 白葡萄酒 |
从本地葡萄藤的柑橘和花香，到国际顶级白葡萄酒的复杂细腻，本系列旨在完美搭配各种海鲜菜肴。白葡萄酒凭借其清新、矿物感和细腻的香气，提升了生鱼的鲜美、软体动物的鲜味以及甲壳类动物的浓郁。
这是一场穿越风土和香气的旅程，每一杯都讲述着地中海及更广阔天地的故事。
Varvaglione Prima Donna –（霞多丽）
圆润柔和，带有异域水果和香草的芬芳。
搭配：“烤鱼片、鳕鱼CBT配布拉塔奶酪”
€18
Jermann Vinnae –（黄丝）
花香、杏仁、清新、咸鲜。
搭配：“香煎章鱼，酿鱿鱼”
€32
杰曼白皮诺 – （白皮诺）
梨、苹果，酸度均衡。
搭配：“卡瓦泰洛配海鲜、墨鱼汤”
€32
杰尔曼长相思 –（长相思）
草本芳香，带有柑橘的芬芳。
搭配：“龙虾、小龙虾、腌虾”
€35
Jermann Traminer 芳香 – (Gewürztraminer)
浓郁的玫瑰、荔枝和香料气息。
搭配：“辛辣菜肴、普利亚风味西班牙冷汤、辛辣鱼汤”
€35
| 桃红葡萄酒 |
我们的桃红葡萄酒清新百搭，散发着地中海风情，采用本地葡萄藤酿造，优雅而充满活力地讲述着这片土地的故事。其红色水果、香草和花香的微妙气息，与结构更丰富的海鲜菜肴完美融合：烤肉、贝类、金枪鱼、鱼汤和烤制菜肴。
完美地衔接了白葡萄酒的细腻与红葡萄酒的层次。Varvaglione Susumaniello Rosé – (Susumaniello)
清新、矿物感十足，果香四溢。
搭配：“海鲜沙拉，烤虾”
€20
价值观 Cerasuolo d’Abruzzo –（蒙特普齐亚诺）
樱桃、石榴，清新果香。
搭配：“鱼汤、烤鱼”
€22
bottom of page